Unieke eiwitverwerkingslijn duwt bedrijven naar gebruik innovatieve eiwitten
By Kikkererwten, soja, insecten, algen, bacteriën, … zijn enkele eiwitbronnen, die een grotere rol zullen spelen binnen een gevarieerd voedingspatroon. Een nieuwe eiwitverwerkingslijn, uitgebaat door ILVO en Flanders’ Food, moet procesexpertise bijbrengen.Read More